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Dentro de la programación de la Escuela de nuestra Asociación , se va a realizar en nuestras instalaciones en C/ II República s/n. Vigo, un curso impartido por Guillermo Moscoso.

Todas aquellas personas interesadas en el curso, pueden llamar al teléfono de APROINPPA (986 437 522), para anotarse.
CURSO: PANES ESPECIALES Y LARPEIRAS

Días: 7 y 8 de marzo (lunes y martes). De 16:30 a 20:30 horas


Programa:

- Panes de alta hidratación con harinas del país
- Chapata de fermento Biga
- Larpeira de Nata
- Larpeira de mantequilla
- Pan de chocolate de fermento natural

Coste: 275€ Asociados . Para los no Asociados 380€.
Los trabajadores de las panadería s asociadas que estén en el Régimen General, podrán realizar el curso bonificado con un coste de 335€. A parte de la asistencia presencial tendrán que hacer una pequeña parte de teleformación en horario laboral de 25 horas . Esta teleformación sería Manipulación de alimentos y alérgenos.


Las inscripciones se harán por riguroso orden de llamada.

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