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Más de 15 profesionales del mundo de la panadería de la provincia de Pontevedra y de la comunidad Autónoma de Asturias han asistido al curso de MANUEL FLECHA, maestro panadero y titular de la Escuela de Panadería de Madrid, "LAS DIFERENTES MASAS MADRE APLICADAS A LAS ESPECIALIDADES TÍPICAS DE GALICIA".
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