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“CURSO PASTELERÍA”
CON NUEVAS ESPECIALIDADES


NUEVA CONVOCATORIA EN OCTUBRE/ NOVIEMBRE 2017!!! PLAZAS ABIERTAS!!

Módulo de PASTELERÍA (desde el 9 de Octubre al 3 de Noviembre 2017 de 16:30 a 19:30).Precio: 200 euros. (36 horas)

Con posibilidad de ser Bonificado en los Seguros Sociales para los trabajadores por cuenta ajena de las empresas.

Contenido:
-Métodos tradicionales y modernos. Materias primas. Tipos de bases y masas. Métodos de elaboración. Métodos de horneado y cocción. Métodos de transporte y conservación.
- Bizcochos y tartas varias 
-NOVEDAD: Elaboraciones (bizcochos y tartas varias con harina sin gluten para CELÍACOS) 
- Petisú y hojaldres. Todo tipo de bollería con masa hojaldrada y masa brioche.
- Decoración y diferentes técnicas.
- Filigranas y figuras de chocolates
- Pastas de té y galletas decoradas.

TODOS LOS MATERIALES ESTÁN INCLUIDOS para que no tengas que preocuparte por nada más que venir a nuestra escuela a aprender y disfrutar.
Si estás interesado/a ponte en contacto con APROINPA ESCUELA DE FORMACIÓN en el teléfono 986 43 75 22 o email asociacion@aproinppa.com-.
PLAZAS LIMITADAS!!!

 

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